Ręcznie robione, zdrowe soki

Każdy zdaje sobie sprawę z faktu, że zdrowe odżywianie jest kluczem do utrzymania naszego organizmu w dobrym stanie. To co jemy ma spory wpływ na stan naszego zdrowia. Dobra dieta wpływa również korzystnie na samopoczucie oraz na energię do życia i działania. Obok odpowiedniego jedzenia istotne jest również stosowne dobieranie napojów. Sklepy kuszą nas różnymi sokami i innymi płynami, które są dość smaczne, jednak niestety ich wpływ na ludzkie zdrowie często jest zgubny. Na szczęście istnieje alternatywa – zdrowe soki z wyciskarki.

Jak pozyskać zdrowy sok?

Ręcznie robione soki to prawdziwe witaminowe oraz węglowodanowe bomby. Istnieje mnóstwo przepisów, dzięki którym przygotować możemy napoje bogate w całą gamę witamin. Składnikami koniecznymi do uzyskania takich napojów są owoce i warzywa. W celu ich przygotowania potrzebować będziemy urządzenie, pozwalające na wyciśnięcie produktów, z których pozyskamy napój. Popularnymi urządzeniami do tego celu są:

• sokowirówki
• wyciskarki

Sokowirówka jest dość dużą maszyną. Dzięki posiadanej płycie z ząbkami, pozwala wyciskać soki z warzyw i owoców. Urządzenie pozwala na przetwarzanie niemal każdego owocu i warzywa. Jednak posiada także minusy w postaci dość głośnej pracy i skomplikowanego procesu mycia po wykorzystaniu.

Alternatywą dla sokowirówki są wyciskarki do soków. Działanie tego urządzenia jest podobne jak sokowirówki, jednak sok powstający dzięki niemu jest zdecydowanie inny. Ważną zaletą wyciskarek jest zachowywanie przez sok z nich pozyskany wartości odżywczych, a także niezła wydajność, pozwalająca maksymalnie wykorzystać przerabiane produkty.

Jak wybrać wyciskarkę do soków?

Przed zakupem wyciskarki warto zapoznać się z ofertami dostępnymi na rynku. Kupić można różnego rodzaju urządzenia. Warto wybrać takie, które będzie spełniało nasze oczekiwania. Urządzenia tego rodzaju można dzisiaj bardzo łatwo zdobyć, znajdziemy je w wielu sklepach. Ich ceny w większości przypadków nie są zbyt wygórowane. Przed wyborem produktu zwróćmy uwagę na następujące kwestie:

• wyciskarki jednoślimakowe lepiej poradzą sobie z twardymi owocami
• wyciskarki dwuślimakowe są bardziej uniwersalne niż jednoślimakowe
• pionowe wyciskarki działają wolniej od poziomych, jednak poziome trudniej wyczyścić

Jakie warzywa i owoce wykorzystać do robienia soków?

Zdrowe soki powstawać mogą z różnych produktów. Pamiętajmy jednak, żeby do wyciskania wykorzystywać świeże owoce i warzywa. Tylko wtedy napoje będą w pełni wartościowe i będą miały świetny smak.

Do wyciskania soków często wykorzystuje się warzywa:

• dynie
• kalarepy
• selery
• buraki
• marchewki
• pomidory
• ogórki

Możemy w zasadzie wykorzystać każdy owoc, do pozyskania z niego soku. Często napoje pozyskuje się z:

• jabłek
• pomarańczy
• grejpfrutów
• truskawek
• malin
• porzeczek
• cytryn
• bananów
• granatów